SAUWETTER - SAUBOHNEN

Die Saarländische Sprache ist relativ einfach.Will ein Saarländer betonen daß etwas sehr gut ist, setzt er ein SAU davor. Saugudd  ...z.b. oder Sauscheen.  Oder wenn etwas besonders schlecht ist, kommt auch ein SAU. davor. Z.B. Saubleed usw. Das kann daran liegen das das Saarland so ein bisschen wie eine kleine Sau aussieht.

Jedenfalls haben wir in Düsseldorf SAUWETTER und da musste was deftiges her. Eine Dose weiße Riesenbohnen war schnell gekauft. Eine halbe Rote Zwiebel in Olivenöl angebraten, die abgegossenen Bohnen dazu, Salz, Pfeffer , bisschen Chilli und etwas Kreuzkümmel. Eine Knoblauchzehe , halbiert, mitgaren. Das Hähnchenbrustfilet einschneiden (gart dann schneller) und bei mittlerer Hitze kross braten. Zum Schluss etwas Creme fraiche an die Bohnen geben. Anrichten und mit etwas Kresse garnieren.

Ich kann dazu nur eins sagen: SAUGUDD